梅干し 無添加であらゆる困難と闘うページ

白干し梅について 白干し梅とは、昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱい梅干です。

原材料は、梅と塩のみです。

人工甘味料・合成着色料・保存料等は一切添加していません。

梅本来の味がしっかりとあり、果肉たっぷりの2Lサイズ以上。

なめらかな食感で皮も薄く、やわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。

【ご注文前に必ずご確認ください】 ※自然落下の完熟南高梅のため、キズ、切れ目、黒い斑点などがあります。

必ずご了承の上でご注文をお願いいたします。

※とてもやわらかい白干し梅のため、輸送中に、皮がやぶれたり、つぶれたりする場合があります。

※手作りのため、色ムラがあります。

原材料名 梅（大分県産）、塩（国産） 内容量 約500g賞味期限 製造日より1年保存方法 高温多湿を避けて保存原材料は、梅と塩のみ！ 梅農家が受け継いだ伝統製法 昔ながらのしょっぱい梅干し 白干し梅とは、昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱい梅干です。

原材料は、梅と塩のみです。

人工甘味料・合成着色料・保存料等は一切添加していません。

梅本来の味がしっかりとあり、果肉たっぷりの2Lサイズ以上。

なめらかな食感で皮も薄く、やわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。

梅は、大分県産の完熟南高梅。

稀少な自然落下の完熟南高梅を、梅農家が収穫したその日のうちに大きな漬槽で塩に漬け込みます。

完熟梅と天然塩が交互に入れられ、梅に対して約20％の塩で漬け込み約3ヶ月以上ねかします。

塩漬けして寝かした梅を、一粒づつ重ならないように並べ、天日干しを行います。

塩以外なにも加えていない、昔ながらの昔ながらのしょっぱい梅干しです。

自然落下の規格外の完熟南高梅を使用していますので、キズ、切れ目、黒い斑点などが含まれている場合があります。

必ずご了承の上でご注文をお願いいたします。